猪肤汤

这是一款名医推荐的食疗方，味道也蛮好的，值得一试。

一、材料

猪皮250克、蜂蜜200毫克、白米粉100毫克、清水2000毫升

二、做法

1.大米用冷水浸泡10小时，放在屉布上干燥2~3小时；

2.将干燥好的大米碾碎成粗粉，入锅小火翻炒5~8分钟，米粉呈淡黄色即可；

3.猪皮刮净油脂、洗净、切条，加水用小火煎煮，等到水剩下一半时，捞出猪皮条；

4.将已经炒好的米粉倒入汤中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

三、功效

猪皮滋阴补虚、清热、缓解咽喉疼痛；蜂蜜有滋阴润燥，润肺、润肠胃的功效；白米粉有健脾养胃、补气的作用。

四、适宜人群

皮肤干燥、瘙痒的人群；口干咽燥、眼睛干燥人群；阴虚津液匮乏者、贫血、血虚、易脱发人群；便秘、大便干燥人群等。