北极甜虾
甜虾的规格:80到100。规格是每一公斤包含多少头是这个意思。一公斤80--100头的。
北极甜虾的品质,打开之后就感觉他是非常整装的,黑头儿少。衡量甜虾的好赖,不只是重量,规格就是80-100,我们选择的是中大规格的甜虾。
黑头率是指虾的新鲜程度,黑头率20%左右就是好甜虾。
黑头率20%—30%
好甜虾的标准
第一,重量差半斤,差几两都不一样,
第二呢取决于什么呀,他是否原装,是否被换过包装,就是以次充好,一批。以普通牌子去冒充品牌的。
第三个呢就是它的黑头绿,黑头率20%左右就是好甜虾。
第四出籽率,出籽率达到70%,就是含籽率,含籽率达到70%,这个下就很棒了,因为不可能每一每一只虾都含子。他是捞上来的吧,再。北极这个海域里边捞上来的,然后呢,他老早就跟我说有她就排卵,就不排卵。
出籽率有两种:一种是头籽,一种是腹籽。头籽是膏状,腹籽是颗粒状。是甜虾排卵和没有排卵的两个状态,营养价值一样。
第五口感:鲜甜,不是糖的那种甜,肉质非常的筋道,不粘。为什么肉质筋道?因为。北极深海,都是。150水域米左右,打捞上来的甜虾。打捞上来之后呢,是用这种的高压枪呲熟分装打包。虾的好坏取决于生长环境海域,没有污染!
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