今天带大家走进超级北极虾捕捞船,去看看那些先进的设备,了解北极虾是如何在船上加工的。这是一艘超级北极虾渔船.
巨大的渔网足有几百米长,可以铺满整整一层甲板。
这么大的渔网当然要靠机械操作,这是收放渔网的卷扬机。
这足有两人高的砖红色铁板,叫做网板,是专门用来在水中帮助撑开巨网的。可见这巨网在水中的力量有多大,要靠这么大的网板逆流的反作用力才可以把网口撑开。北极虾的虾群,就是被张开的这巨大的网口“吞进”去的。
起网了,巨尾部的“囊网”
内已经高高地鼓起,
那里面可是整整
一大兜的新鲜的野生北极虾。
刚刚出水的
最新鲜的野生北极虾。
立即被装入自动化的加工流水线。
北极虾在这里被清洗、分级,剔除残次品。
随后立即在海水中煮熟。
浸泡在新鲜海水中的野生北极虾。
这是煮熟后的北极虾。您能看出与生的北极虾有什么不同吗?
告诉你吧:因为北极虾是活着的时候就被煮熟的,
所以每只煮熟的北极虾身体都是弯曲的。
这是由于煮熟过程中北极虾的自然应激反应。
如果是死虾煮熟,身体就不会是弯曲的,而是伸展开的。
煮熟后的北极虾,等待装箱。
装箱后的北极虾,每箱重5公斤。这可是实实在在的5公斤哦,
因为北极虾是没有任何“包冰”的,
不像有些国产的冷冻虾,
包冰率竟然可以高达90%以上
这是北极虾的速冻设备,可以在零下38度的超低温下将北极虾迅速冷冻,最大限度地锁住水分和营养。
这是不锈钢的北极虾加工流水线。
速冻库的外面,包裹着厚厚的一层冰霜。
每批北极虾加工技术后,工人都要用海水将设备彻底的冲洗干净,不留任何死角。这些船上加工设备,都是按照最严格的卫生标准管理的
这新鲜的北极虾,吃起来一定很过瘾吧?
搜罗世界级品质好货是一哥的兴趣和职责
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