前天是周四，我从幼儿园接了叮叮姐姐之后，就直接带着她去了机构给一个孩子上课。
那天下着不小的雨，原本跟黄老师都说好了，下雨天就不去上课了。可是4点过的时候，黄老师又打微信语音过来说，孩子今天有一套试卷非得让我去跟他讲。
等我下课的时候，推开门正看见叮叮姐姐在啃一个卤猪蹄，卤猪蹄是黄老师自己做的，她儿子吃完了，老公也在吃。为了这个培训，黄老师一家也算是呕心沥血了。一家人的晚餐都是在这里进行的。
叮叮姐姐拿着那个猪蹄特别开心，感觉是好久没有吃到这么香的肉了。尽管我想急着回去，但还是等着她吃，哪知道吃完之后她还想吃别人的火腿肠。哎！孩子馋肉啦！
前两个星期孩子又吐又拉，所以这两周给他们吃的都比较清淡，再加上成都的天气也比较热，所以我们吃的都是属于清淡的食物。
我回家打卤猪蹄的事儿一说，女儿老公都说，哇，好想吃卤猪蹄啦！
我们家的人特别奇怪，老公呢喜欢吃猪蹄，而女儿呢想吃猪蹄膀，也就是说一个人想吃皮，一个人想吃肉。
当晚我到某APP上去看了一下，他们只有冻猪蹄，没有猪蹄膀。于是昨天一大早就到超市去买。他们家卖猪蹄从来都是猪脚连着蹄膀一起卖的，刚好符合我家的要求。
焯水后放入现成的卤汁，煮了一个多小时，基本好啦！不过这个时候吃它，基本上味道是在表面，还需要关火之后焖上三个小时味道才能进入到里面。
等到下午5点过，我快去上课的时候拿出来一尝，味道已经深入骨髓了。
卤猪蹄膀
晚上9:00女儿回来的时候，我把所有的都拿了出来，大宝贝，小宝贝、女儿，还有我，我们把它们全部吃干净了，感觉他们仨还意犹未尽。这还是第1次把卤菜全部吃得干干净净。
这也难怪，全家这段时间吃得都比较清淡，女儿在减肥也一直没有吃这些肉食。
当然吃什么食物还是得与天气有关，真的就是应景。昨天特别冷，天一直下着不大不小的雨，温度已经降到了11度，感觉就像重新又进入了冬天。
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