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开饮品店很轻松?老司机告诉你,饮品店这几大误区一定不能踩!!!

开饮品店很轻松?老司机告诉你,饮品店这几大误区一定不能踩!!!

作者: 076c89969b8b | 来源:发表于2018-07-21 10:32 被阅读64次

对于没有餐饮相关经验的创业新手来说,初次创业投资选择小成本风险低的项目是比较稳妥的,开一家饮品店,会省去很多不必要的麻烦。

近年来越来越多的人选择开一家饮品店,因为饮品店的投资小,回本快,但是想要经营好一家饮品店却不是一件简单的事情,今天老司机花作茶就给大家说说开一家饮品店一定不能踩的五大误区。

误区一

凑热闹

现实生活中有许多投资者或者创业者,就是看见市场上别人开的饮品店生意红红火火,店主们都已经过上了有车有房族生活,自己也心理痒痒的。从而盲目跟风,如是不经过调查冲忙地开起一家饮品店。结果,没有过上几个月店铺就以转租的形式退出江湖,这样的例子可谓是比比皆是。

误区二

盲目求高

现如今开店创业者大部分为年轻人,他们精神旺盛,同时也容易冲动。如看见人家开的高大上饮品店豪华霸气,自己也来开这么一家,却没有发现自己是否有这个资金,店铺周围有没有人消费得起这么高的饮品。这样没有经过调查的盲目求高,最终店铺只会昙花一现地出现就消失匿迹。

误区三

宣传方式单一

饮品店加盟的开业,一定要进行宣传。现在的宣传方式非常多,像微博、微信、QQ群、独立博客都是饮品加盟店进行全覆盖宣传的方式,当然宣传单还是必可少的。如果你的饮品店还是仅仅发几张宣传单来做宣传的话,生意肯定不好。

误区四

见顾客敢张嘴

小编这里所说的张嘴不仅仅是指不会吆喝吸引客人,更多的还是不要感觉不好意思,要和客户进行沟通,介绍店面有什么饮品、顾客喜欢喝什么等等。询问客人喜欢什么类型的饮品,对自家饮品有什么意见等等问题,对于店面之后的经营都很有必要。

误区五

“隐形”卫生很重要

很多饮品店从远处看非常干净,但是走近后却会发现很多的卫生问题,比如很多收银机、橱窗、机器上有很多的浮土,这些都是“隐形”问题,让顾客看到后心里面感觉不舒服,从而会影响客户回头。

以上都是小编总结的误区,也是需要大家都注意的,作为创业小白来说,处处都是雷区,一定要准确的了解市场,看清误区。

接下来的这些也是很多人都非常关注的问题哦!

饮品店虽然是小本生意,但是利润点却是不小。如果拥有一个上下同欲、团结一心的店长,饮品店的盈利以及战略发展方向才有实现的可能性。

正所谓,打江山,必须有忠臣!饮品店的出路就是要培养事业的合伙人,店长和老板捆绑,成为利益共同体,成为事业共同体。

在保证饮品没有差异化的品质和额外的加工之外,保持市场透明化,公平公正,不从饮品产品中赚取任何利润。为顾客减少成本,从而提升营业额。

现在餐饮市场的竞争十分激烈,大量餐饮店不断涌现,这也给了顾客更多的选择。面对如此多的选择,顾客常常会率性而为,饮品店想要掌握更多的主动权,就要花心思准备营销手段。

饮品店推行会员制不仅有助于建立稳定的客户群,提升客户忠诚度,而且还能增加饮品店的收入和利润。

公司实力越大,在原料采购、运输、品牌知名度、店面指导等方面,对饮品加盟商就会越有利。

所以在选择品牌饮品加盟一定要慎重考虑,要从多方面进行考察,最好能去公司总部,详细了解公司实力、品牌影响力、原料供应等方面的内容。

以上是小编整理的开饮品店的一些误区和建议

希望对大家有帮助

好的选择也能够轻松成功

你的选择是什么呢

公司:北京兴奕餐饮管理有限公司地点:北京市通州区马驹桥景盛中街17号院A7号楼 电话:400-616-6601

项目网:http://www.3278.cn/

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