水烟

水烟，南之风物也。多为竹制，选三年陈竹，久阴固其质，截其顺直者三丈余，中通其节，镂隙其腹，嵌铜嘴，其佳者更塑以精雕，通体清漆。用时取水半满其腹，以烟丝覆掩其嘴，燃之，小口细啜，待烟尽蕴于水，则改以鲸吸，引烟入肺，得其恍然晕缭者于仿佛，此道中人所言“通体舒畅”也。

余恶之，始于昔年。父尝嗜之甚，每畅意吞吐，则一室之间，烟缭雾绕，泉涌不涸，闭目屏息，仍感怅然，仿若隆冬之闭户燃潮薪也。父志难易，余犹是深憎之。曾不料余亦堕此道矣！