我们现在人的生活水平越来越好，想吃什么都会有，还都会送到家里。但是现在很多人都得慢性病，是什么原因呢？大环境破坏，空气污染，地下水污染，生活垃圾到处乱丢(尤其是白色污染）。我们吃的食物也都变成了垃圾食品，农药，化肥，激素，这些都是发病的根源。我们改变不了大环境，我们的小环境总可以改善吧！
我们很多人都爱吃甜食，有些人说，我不爱吃，我只吃饭。但是为什么吃饭还会导致肥胖，高血糖，高血压等等疾病呢？到底是为什么呢？因为我们都吃碳水化合物，就是以大米，面食为主，蔬菜，水果为辅。碳水化合物进入身体转化成糖，糖进入血液，数分钟之后，血糖就会从80毫克升高到155毫克。血糖的快速升高刺激胰腺增加分泌胰岛素，胰岛素反过来又会促使肝脏和肌肉减少消耗糖，并以淀粉或肝糖的形式储存起来，或者将其转出为脂肪，而防止它流失到尿液中。随着高碳水化合物食物消化的持续，糖也会不断地进入到血液中，此时它会有效刺激地胰腺，向其发送“更多的胰岛素，更多，更多的指令”。胰腺遵从所接受到的指令，不断的分泌胰岛素，从而出现了过度刺激。过量摄食糖超过身体的需要，将破坏身体吸收糖的目的：有效的产生能量。由于胰岛素的过度分泌导致糖在体内的储存，其结果就是不可避免的导致身体出现疲劳。糖水化合物吃的越多，胰岛素也就分泌的越多，摄食这样食物的人往往会出现胰岛素休克。长时间没有进食或因为运动使得体内的糖被消耗殆尽而导致血糖过度低于正常水平也容易出现胰岛素休克。
细胞中所储存的肝糖很有限，所有多余的糖都被转化为脂肪，消化过程完成之后，只有通过正常方式获得的糖才能转化为肝糖，并被储存起来，虽然是他能够再次被分解为糖，肝糖消耗的速度很快，特别是在进行剧烈运动时消耗的速度就更快，当糖被消耗完之后，绝大多数细胞会通过单独燃烧脂肪来提供能量，但脂肪在没有糖参与的情况下，是无法有效燃烧的，脂肪在燃烧之后，剩下丙酮或灰烬，这两类都是对身体有害的物质，身体的能量衰减，这些酸对身体造成伤害。而大脑和神经必须获得足够的糖以维持正常的活动，肾上腺分泌，皮脂醇，细胞被破坏，为的是将其中的蛋白质转化为糖，坏的饮食习惯会迫使神经系统变成一个寄生虫，依靠身体的其他组织而生存，如果您让这种毁灭性的情况经常发生，那么您将发现镜子里的自己眼皮松弛，精神萎糜！相反，如果早餐能够摄食少量的糖，脂肪和蛋白质，消化将变得缓慢，糖进入血液，始终保持身体充足的能量供应。胰岛素的分泌也不会受到过分的刺激，肝糖的储存也能正常进行，自然也就不会形成令人讨厌的脂肪。充足的能量使得身体具有充沛的精力，天气寒冷，能够使身体保持暖和，而天气炎热时，身体自我冷却系统也能够有效的发挥功效。
因此，合理饮食，适量运动，少摄食碳水化合物，吃七分饱，营养充足，就不会加重胰岛素的分泌，身体的各项机体才能正常运转，身体免疫力提高，远离各种疾病的侵扰。
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