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买菜是个技术活

买菜是个技术活

作者: 一只木木 | 来源:发表于2022-09-19 19:18 被阅读0次

我常跟着老妈上菜市场买菜,对于各种菜价肉价大概也是有一定了解的。我也常常自己出来买菜,以前没觉得什么,反正是照着“厨师”开的单买。

可是最近,我感受到了,买菜好累!

首先,买到了不新鲜的鱼。在众多鱼类中挑了两条比手掌还要大一些的红鱼,付了钱之后卖鱼的阿姨开始处理内脏。当时旁边没有别的顾客,我想着还缺点葱,就和她说我去隔壁商铺买点东西,等下回来取。

结果回家之后打开袋子,里面的两条鱼和我当时挑的那两条差别太大了。先不说袋子里的鱼是一大一小两条,它们的颜色也不太一样,有些泛白。如果我没有猜错(应该也不会猜错),鱼在我去买葱的时候被调包了。

但我还是拿来蒸了,可是蒸出来的鱼好臭,肉质柴柴的,和以往的不一样。尝了一点点,吃不了,倒掉。

我好生气啊,这样做生意太不地道了。我敢肯定,我带回来的两条鱼绝对不是当时挑的那两条。总之,我是不会再去那个摊子买鱼的。

其次,有些摊主格外热情,以至于我无法应对。辗转到猪肉摊,我问摊主哪些是前腿肉?她指了指面前的好几条,不等我反应过来,她已经拎了最大那条放到称上,告诉我36块。我问多少钱一斤,她说26。这时相邻摊子的阿姨说:“妹啊,这里给你25一斤!”她边说边割。

我实在害怕这种场面,买哪个都不太合适,然后我就走了,都没买。

买菜虽不容易,但这几天我吃到了几个超级无敌好吃的新品,瘦肉糯米粥、鸡翅包饭、糖醋鱼、炒虾滑和西红柿鸡蛋面,感谢厨师!

我一直以为我煮的西红柿鸡蛋面可以封神了,没想到啊,居然还有人比我还会。一顿吃了两大碗,撑极了!

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