秋分节气,应该是收获的季节,也是一年中天气最好的季节。因为春天的安静,秋天就显得格外忙碌。最近工作和聚会都多,原本已经适应了的慢节奏,突然忙了还有些累。不过终于能自由出门还是开心的,忙一点也很好。秋分是非常重要的节气,和春分一样是,这个日子白天黑夜一样长,阴阳平衡,但之后阳气就会减弱,所以要顺应大自然的节奏开始“收”,今年夏天酷热漫长,对没有养好的朋友来说是个不错的补救时机。
秋分要注意的起居和饮食要点慢补为主,先不要太着急贴秋膘。秋天特别燥,皮肤容易干,呼吸道容易出状况,所以特别开始注意肺部的保养。多吃补益肺气的食物,白色入肺经,多吃点白色食物,女生特别要注意补气血。随着气温下降,血液会越来越多从体表回流到脏腑,人经常会觉得四肢乏力懒洋洋的,早上开始睡不醒。秋分以后可适当早睡晚起,足够睡眠对身体尤其重要。
最近经常推荐大家多吃芋头和银耳。去年跟着顺时饮食法从秋分开始每天早起空腹喝银耳。从这个节气开始到来年立春之前是银耳吸收最好的黄金100天。银耳性平,润而不腻,不仅有润肺作用,还能够滋养皮肤。去年坚持食用后,冬天没有用过润唇膏。银耳可以和很多东西搭配,一般晚上熬着保温到第二天早上就非常糯了,配着早餐或者干脆就当水喝。有时候随意加点枸杞,红枣,桂圆都行,湿气重的时候加莲子。今天加了一些枸杞和桂花,配鸡内金山药饼当早餐。
工作日没有太多时间煲复杂的汤,有一道挺简单的“火龙果煲猪瘦肉汤”是在《二十四节气滋补靓汤》读到的食疗方。秋天要多吃点水果,但是很多水果比较寒凉,如果能够煮着吃更有助于消化吸收。平时我们多半用水果煮甜汤,自己也是第一次听说火龙果可以跟瘦肉搭熬汤,很好奇是什么味道。回家路上买了一小块猪肉,洗干净切成小块飞水,再冲洗干净后加姜片,先在砂锅里煲着,然后处理火龙果,洗净去皮切成小块备用。
一边熬着肉汤,一边研究一下这道汤的食疗功效。火龙果原产于墨西哥、加勒比海和中美洲等地区的热带雨林。法国人和荷兰人把它带到了越南,由于它外表肉质似蛟龙外鳞,有吉祥如意,健康富贵的寓意,成为了美洲玛雅人、印加人,亚洲越南人的圣果。现今我国已经大面积栽培。火龙果是仙人掌蜜果的新品种,它富含的植物性白蛋白及花青素在一般植物中很少见。
白蛋白有解毒功效,对胃壁也有保护作用,胃不好的人可以多吃。花青素是很好的抗氧化剂,能够防止血管硬化,中医五行中红色对应心脏,所以火龙果也是对心脏很友好的水果。除此以外它含多种B族维生素(B1、B2、B3、B12)、维生素C、胡萝卜素、磷、钙、镁、钾等,特别是铁含量比一般水果高,对贫血有益处。火龙果加了猪肉后有润肺降燥,养阴生津的功效,特别适合秋天。不过糖尿病人以及经期不要吃火龙果。等肉炖到能轻松插入筷子后,加入切块的火龙果,看着汤色慢慢变成微红,火龙果的颜色也稍稍变淡,大概再煮十几分钟出锅。第一次做很好奇味道如何,煮过的火龙果口感还不错,已经没有什么味道,汤很清甜,因为晚餐外面吃过了,回家就喝碗汤,所以没有加盐。
最后调一个节气养生油,秋分配方考虑的调油思路还是以养肺为主,当然还要兼顾脾胃和皮肤的保养,最关键的还有睡个好觉,香味是清爽甜美的调性。用了花香味道最浓的黄橘,保养肺经的尤加利,养脾胃小茴香,迷迭香,皮肤保养圣品永久花,有着清新甜美木质调的道格拉斯冷杉对鼻塞很有用,还有助眠的岩兰草,涂完像置身森林中,再放点助眠音乐,美美睡一觉。
最近很多朋友反馈说喜欢节气精油的配方,我的分享也从写文,到线上课,慢慢发展到线下课,输出也是一个学习的过程,很高兴能够借着中国的传统节气更好地养生养心,还交到新朋友。无论发生什么事,总能熬过去,保持好心情,生活还是处处有惊喜的。
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