
小时候,因家里穷吃不上什么菜,吃的最多是辣椒糊拌饭,从而养成了一个无辣不欢的我。
后来,随着家里条件慢慢地好起来,饭桌上的菜也丰盛了起来,可是,总少不了一碟辣椒糊。
如今,随着年龄的关系,不知为何不再爱吃辣椒糊了,却爱上了蒜蓉辣椒了。相比之下,蒜蓉辣椒比辣椒糊的味道更加有层次感些。它不但可以拌饭,还可以用来做蒜蓉茄子,蒜蓉空心菜等蔬菜吃。
蒜蓉辣椒制作方法也很简单,接下来我来向大家介绍它的制作方法吧。首先,将螺丝辣椒,小米辣,生姜片,蒜片搅拌成碎片状,加入盐,鸡精拌匀后,用热油淋上,一边淋一边搅拌均匀,冷凉后装入玻璃瓶中,再放入冰箱冷藏就可以了。
蒜蓉辣椒制作方法就这么简单,爱吃的朋友快动手做起来吧。
夏天到了,可以用它做各种凉拌菜哦,让你一夏天都元气满满。
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