我怀念的

作者: 南山_d2ec | 来源:发表于2017-12-04 09:47 被阅读0次

      叫我所怀念的,是某个盛夏清晨,暖阳和煦,颗颗饱满的露珠零散的洒在片片青翠欲滴的粽叶上,显得格外美好。记得每到这个时候,粽叶繁茂,端午将至。


我怀念的(图片来源百度)

      这仿佛是传统的中国人家如期而至的盛大节日,每家每户都挺讲究和重视它的到来,此刻,包粽子成了年年岁岁延传不绝的庆祝方式。粽子各色各样,种类繁多。在中国人灵巧的双手下迸发出别具各色的清香。而我,记忆中最深刻的还是母亲的肉粽。


我怀念的(图片来源百度)

      将采撷下的新鲜粽叶细致擦拭、洗净,后放入沸水中增加其韧度。备好糯米,栗子,豆蓉,当然少不了腌制好的五花肉块。一起准备就绪,母亲就可以开始大展身手了。母亲的手总是那样灵巧,三两片粽叶围成锥状,灌入糯米、栗子,将五花肉和豆蓉点缀中间,然后翻手将粽叶覆盖住,三下五除二一个精致的粽子就成型了。


我怀念的(图片来源百度) 我怀念的(图片来源百度)

      在母亲面前,我总是显得那样笨拙,怎么也学不会像母亲般炉火纯青的技术。当然,依赖着母亲的巧手,自己也总会有百般理由学不会。

 


我怀念的(图片来源百度)

      记忆中自己总是迫不及待的将刚刚出锅的粽子盛起,拂散腾腾的热气,沉醉于它诱人香郁的气息,将这一份美味欢欣雀跃的与家人分享。好久没吃到母亲的肉粽了,总是怀念,总是眷恋。

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