餐厅指南争议# 不同餐厅指南和榜单的评选规则，会让消费者对餐厅指南的公正性有效性会有质疑或认同。

今天下午吃喝领域巨头美团点评的#黑珍珠餐厅指南#第二版2019版，正式发布，入选餐厅结果可以在大众点评app里查询到。不过对结果的争议已经从我吃喝群到朋友圈有所看到。

有上榜的、升钻的餐厅很高兴，降钻和跌出榜单的餐厅就很不满。
其实我对这榜单的某个重要结果的确很不满意，很不赞同。

而我对它的评选规则倒是觉得还不错，也许它的出现对北京的餐饮会是个搅动。让那些只搞好媒体大咖关系，出品不稳、在人前人后重视程度不一样的餐厅也会逐渐有压力。

很喜欢规则里匿名评委和匿名付费试吃这两个环节。这其实也是米其林受欢迎的原因之一，公正啊。希望要保持！

晚餐因为有了三款搭配的葡萄酒，让今天晚餐明显比昨天的多了愉悦和灵气。其实昨天的出品还是可以的，败在酒上了。

果子陆酒评食鉴#

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