原上有鲜果

樱桃

白鹿原上有鲜果，晶莹透亮，圆润如珠，有的深红，有的明黄，熟透后个个汁水欲滴，名叫樱桃。

樱桃，一想到它的滋味，我就垂涎欲滴；一叫它的名，我的脑海里就映出一个个珠子一样诱人的红色。在人们把心思都聚焦在疫情和俄乌战争上的时候，不觉时光飞逝，繁花谢了，春夏之交，樱桃红了。

樱桃，古名莺桃，据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故。樱桃果形颇似桃，而圆又如璎珠，所以通常就叫它“樱桃”了。

樱桃树姿美观，初春开花，繁茂如雪，其香如蜜。赏花时节，公路两边车水马龙，人花争艳。初夏果子成熟，叶碧翠，果红艳，如玛瑙，玲珑可爱，更为美观。樱桃果色泽明红，是色、香、味、形俱佳的鲜果，属于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而闻名。在初夏的太阳光下一天天鼓胀，正值水果淡季，更显珍稀。

白鹿原土层深厚、土质疏松、通风良好是樱桃生长的好地方。原上沿公路两边一眼望不到头全是樱桃。在白鹿原，樱桃连片栽培，就是为了给都市人们提供一个休闲胜地。

白鹿原在秦岭北麓，山连着原，从山上下来的溪流滋润着这片厚土，因而白鹿原的樱桃是出奇的好。樱桃采摘季，就是塬上人的丰收节。原上风一吹，樱桃树枝条摇曳，上面那一颗又一颗、一串又一串的果实，红彤彤的，在碧绿的树丛中闪耀，晶莹透亮。稀疏的叶子遮挡着黄中带红的樱桃，一个个胀鼓鼓、圆溜溜的，在阳光的照射下，金光闪闪。从远处看，真像一颗颗又大又圆的闪光的珍珠。初夏时节，一筐筐一篮篮地摆满原上人的院子，摆满公路两边。樱桃娇气，采摘后难保存，适合鲜食。可越娇贵，越诱人，每年初夏，漫山遍野都是采樱桃的人。

我兴奋不已，几步跑进果园，摘了深色的红果就往嘴里放。真美呀我满嘴流汁，吃得不亦乐乎。

采摘樱桃要轻牵枝条，顺着枝干掐果蒂。摘樱桃要带上果蒂，不是为了增加重量，是因为不带果蒂果子就受伤了，不好保存。圆圆的樱桃惹人嘴馋，樱桃吃起来甜中带酸，光滑的表皮像涂了一层腊，成熟的樱桃散发着淡淡的清香，一颗汁水饱满的樱桃放进嘴里，酸酸甜甜，汁水在唇齿之间流溢，这种滋味，可以回味很久。

樱桃营养丰富，除了鲜食外，还可以加工，具有艳红色泽，杏仁般的香气，鲜艳清新，使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

樱桃确实招人喜爱，小巧玲珑，红艳欲滴，晶莹通透，吹弹可破。描写樱桃最著名的诗句莫过于白居易的“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”和蒋捷的“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”。

樱桃成熟季，也是白鹿原的迎客季。客人来了，鲜艳的樱桃果端上餐桌，房间里充满了欢乐。年迈的老人张着没有一颗牙的嘴，尝着樱桃果，不时赞叹：“这个好，这个好，没李子酸，吃着不费劲。”樱桃果甜润，有清心润肺的功效。

白鹿原的神奇，不只是流传久远的故事和埋藏着的古迹，也不只是显示在外面的美丽景色，还藏在原上人的内里，轻风吹拂，毓秀不绝。新一代的白鹿原人，把勤劳纯朴的根深深植在原上，把脱贫致富的愿望变成最美的果献给美好的新生活。