难忘乌狗

以前，很久以前在队伍里，去了好几次乌狗。

那里的河虾很好吃，用江对岸的萧山萝卜干搭配春笋，烧成一汤，这么说吧，您就算不吃这个季节最鲜甜肥壮的河虾，只喝其汤，您都不会觉得亏待了自己。

咸肉春笋也是炖了只汤，就是腌笃鲜，汤色奶白醇厚，春笋除了头尖部分，宜切成滚刀块为佳。早春采挖的笋，以笋体洁白如玉、肉质鲜嫩而被誉为“山珍之王”。春笋；笃，就是指要用小火笃笃笃慢炖。春笋的清甜与咸肉的咸鲜相互交织，竹笋的脆爽又能带来畅快的牙感。