新疆米粉

她说让我试试他们家乡的特产，新疆拌米粉。

端上来时有些新奇，这绝对是我吃过的最粗的粉了。表面撒着肉末豆子豆角和辣椒，因为我不能吃辣的缘故，这酱料在拌时应该就少了许多辣。

捞口面进嘴里，意外的Q弹，这么粗的面，要么不熟要么煮烂了都。她说，先煮再泡一段时间然后再煮，才能让面熟了还保持弹性。总之，很好吃。

我就一口一口撩着长长的面条，筷子夹不起来的断掉的小面条，用勺子和着酱汁，把碗底也清了。

摸着肚子靠在椅子上，有点撑着了，但是真的好吃，又很奇特。她看我一脸满足，满是骄傲地列了一大堆新疆美食，说要带我去吃。

我满心期待，原来新疆除了羊肉串还有这么多奇怪的吃食，想去，希望疫情赶紧结束。