Tolminc芝士 Tolminc Cheese
芝士可以说是斯洛文尼亚每家每户的餐桌必需品,斯洛文尼亚人对于芝士的依赖就好比咱们中国人离不开盐一样。而斯洛文尼亚全国品质最好的芝士就产自Tolminc周边地区,最早在1756年就已经记录在册了,老品牌,高品质!
心形编织面包 Plaited-dough Heart
心形编织面包Pleteno srce 是斯洛文尼亚的传统面包,独特的造型,考究的细节,只有在结婚典礼上才会出现!这么有爱的面包,你忍心下口么?
Goriska Brda红樱桃 Cherries from Goriska Brda
斯洛文尼亚的Brda地区盛产各色新鲜水果,其中最最著名的就是Goriska Brda大红樱桃啦!当地人把这红彤彤的果实称为“天赐良财”,别看这樱桃身材虽小,可它带给Brda地区的居民带来的财富可是无穷无尽!
浇汁水饺 Flour Dumplings with Sauce
饺子大家肯定都不陌生吧?作为中华民族的传统美食,逢年过节每家每户一定能见到热腾腾的饺子。但来到斯洛文尼亚,水饺摇身一变,变成主菜啦!
浇汁水饺在20世纪初流传到斯洛文尼亚,内馅由土豆、洋葱、肥肉以及各式香料混合而成。浇汁的“汁”更讲究,是用火腿、兔肉精心调理,一起来尝尝吧!
手工精制蜂蜜曲奇 Hand Crafted Honey Cookies
斯洛文尼亚传统手工艺与美食的完美结合 -- 蜂蜜曲奇。
曲奇?!这是曲奇?!外形考究、做工精美已经不能用来形容这些饼干了。这雕花,这细节,这明明就是一刀一刀刻出来的么!谁能想到这是用蜂蜜面团烤制而成的曲奇?买一个裱起来镶墙上吧!
Pohorje腊肉 Pohorje dried meat
整块上乘猪肉去皮灌入猪胃牛肠中,温火烟熏,静置风干,最终制作成Pohorje绝美腊肉!切下薄薄一片,送入口中,美味极了!每每斯洛文尼亚驻华使馆举办大型活动,都会专门从国内运来一批以飨来宾,可见它的美味与重要性!
千层蛋糕 Prekmurje Layer Cake
千层面吃过没?吃过?千层蛋糕吃过没?没吃过的话,那你得来试试这款Prekmurje千层蛋糕!
席卷斯洛文尼亚男女老少的这款绝世甜品内含罂粟籽、芝士、核桃仁和苹果。请注意,它是用了罂粟籽!当然,一点点,只是为了提味儿的哈!全部制作流程都按照古老配方严格执行,否则就不能叫做Prekmurje千层蛋糕。不是所有的千层蛋糕都叫做Prekmurje千层蛋糕!~
红豆卷心糕 Bean Strudel
驴打滚?虎皮卷?NO!NO!NO!这是斯洛文尼亚传统美食卷心糕Struklji!红豆卷心糕在斯洛文尼亚可谓非常常见,品种繁多,花样无穷。有蒸的,也有烤的;既可以当做单独的一道菜,也可以与烤肉搭配享用。
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