包饺子

在春节期间，家家户户都要吃饺子的，于是我准备帮妈妈做一次饺子。

首先和面，放大约3勺面粉，再放入适当的水，搅拌均匀后和好面，面醒一会儿后，把面搓成长条，切成小块，然后压扁，粘面，擀成圆形饺子皮就做好了。

接下来调馅，把姜去皮，切成姜末，找到一块肉，剁成馅，放入香油，料酒，盐和五香粉，把白菜切成碎末和肉搅拌均匀，馅就调好了。

把饺子皮里放入馅，包起来，捏紧，这时我发现却怎么也捏不紧，只好接一碗水，把水沾在饺子皮边上在使出洪荒之力去捏紧，才成功。

最后，烧一锅水，开时放入饺子，再开一次放入水，反复3~4次就好了。

经过这次我明白了努力就一定会有收获，帮助别人快乐自己的道理。