今天是圣诞节，出门走在大街小巷，是不是随处都能看到沿街的圣诞树呢？
在西方，只要是圣诞节，享用的家宴都称为圣诞大餐 比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。
但今天要给大家介绍的一款就是
圣诞姜饼
姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代。可是为什么圣诞节会和姜饼屋 有关系呢?
相传在十字军东征的时候，“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。
它是当时最着名的传统圣诞食品之一。
从字面就很好理解： 姜+薄而脆的饼 简称为姜饼;
他也是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香料制成。
制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。
姜饼进一步演化，就变成了姜饼屋
这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心
在漫漫的雪花下，你能看到咬起来咯吱咯吱、长相俏皮可爱的小甜心——姜饼人！
说不定还能遇到，从姜饼屋里面走出来的，圣诞小矮人手里捧着为你准备的圣诞礼盒。
姜饼的故乡虽然在德国，但在坡岛地区人也习惯在圣诞期间吃姜饼。
因为他不单单是圣诞节里不可缺少的小点心，更多的寓意着，来年你能和你的理想伴侣，共同建造属于你们的 “姜饼童话屋”
总之，姜饼是美好的象征.
网友评论