麦先生的周末餐。主打菜:烤三文鱼头。我的菜,总是怎么简单怎么做,没什么技术含量:半个三文鱼头,黄酒和盐腌一腌,烤一烤,洒上椒盐,葱花着色。用时五十分钟,我只需在一边整理拾掇吃吃水果听听音乐,悠闲的很。
放朋友圈里一发,定然又是赞叹有之,膜拜有之,还有朋友问:三文鱼头哪里买?黄酒多少盐多少腌制多少时间?放进烤箱多少温度多少时间放椒盐……赞叹膜拜和询问的同时,还会有朋友忍不住要问我:你怎么这么厉害呢?做菜做得这么好,到底用的什么方法?
仔细想想,在厨艺精进的道路上,我还真的只是刚刚入门。至于为什么大家觉得很赞呢?那当然是有一些小诀窍的。只要懂得了诀窍,想成为朋友圈里人人赞叹的“厨艺精进小高手”还是相当容易的。哪怕,就是没有任何夸你厨艺好,但至少你发朋友圈,也会引来很多羡慕的眼神的。
今天先说第一招:
颜值不够,餐盘来凑——换上漂亮餐具。
对,没错,换上漂亮的餐具。
看下图,这是两年前我家的晚餐光景——菜多了几个,因为多了两个客人。这样的晚餐,当时看看,挺好的。
颜值不够,餐盘来凑——厨艺精进第一招再干净点发一张,这是平时一家三口餐。当然,当时这样的晚餐,发在圈里,当时朋友们也觉得:哦,好温馨啊!
颜值不够,餐盘来凑——厨艺精进第一招那么下面的这幅呢?是现在的晚餐。
颜值不够,餐盘来凑——厨艺精进第一招儿子上中学了,寄宿,所以不回家。一家三口在一起的时候不多。我和老公的晚餐,不知不觉便是这样。各自喜欢吃的菜放几个,感觉就是不错。
颜值不够,餐盘来凑——厨艺精进第一招对比一下,发现什么?
貌似颜值一下子提升了N多哦。
功劳嘛,自然归功于餐盘喽。
有了漂亮的餐盘,随随便便做几个菜,感觉也是很美妙的。
颜值不够,餐盘来凑——厨艺精进第一招麦先生偶尔的早餐,感觉也是很入味的。
颜值不够,餐盘来凑——厨艺精进第一招不用说了,还是赶紧把那些常规的餐盘换了。那个时候,也不用看你菜做得怎样,但是看看餐盘盛放着的样子,也是很养眼的。
当你有一天听老公说:我就喜欢回家吃饭。这感觉是不是很幸福啊!——可见餐盘有助于抓住老公的心。
是啊,有自己喜欢吃的菜,用这么漂亮的餐盘盛放,感觉是多么美妙哦!
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