我学做面包

我决定学会做面包。以往都是买面包吃，这些天疫情在家，做面包的店都停了，超市的面包也就那么几样不够全，销量好的几乎抢空了，剩下的日期也不新鲜了.。如果自己学会做面包，是不是很棒。

我先找了点击量高的视频看，不会就学。第一遍看了个大概，把主材料都记住了，需要三个鸡蛋，十克白糖，三克酵母粉，三百克高筋面粉。再看第二遍，制作过程，记住主要的时间点，揉好面团需要醒发一个小时，切成八个小段，揉成小面团，再醒发20分钟，放入模具盘中，刷上蛋液和蜂蜜，再扣上耐高温保鲜膜，然后蒸上45分钟，关火，闷上五分钟在打开锅。看似挺简单，也不清楚能不能成功，试试不就知道了。

说做就做，把准备好的厨房秤拿出来，称好需要的主材料，在打入三个鸡蛋，依次放入白糖，酵母，撒入面粉，搅拌，总感觉不对劲，缺点什么，又一次打开视频从头看到尾，中间还需要加入15克玉米油，哈哈，好差的记忆力，不管看了多少次，只要做成了就好。再醒发的过程中，看看简友的几篇文章，点赞互动，把能量用上，上午点赞功能停止了，现在补上。把面团揉好了，切成均匀的面剂子，按照视频中的印象操作，蒸上45分钟，等候中。前前后后看了五六遍，看看我做的面包如何吧！

从平淡的生活中寻找一点快乐，又增加动手能力，何乐而不为。