母亲的腊八粥:

作者: 葛德均 | 来源:发表于2018-01-24 00:39 被阅读64次

进入腊八,以后就一步步走进旧历年的氛围了。这天,家家户户要吃腊八粥,这与佛教创始者释迦牟尼有关,传说此日是他悟道成佛的中国时间,“腊八”就成了佛教的盛大节日,寺庙举行佛会,隆重诵经,并效仿佛祖成道前牧女献糜的故事,将此前化斋的米、栗、枣、果仁等煮成“腊八粥”供佛,并赠与门徒及善男信女,故腊八粥又叫“佛粥”,后来民间相沿成俗。南宋诗人陆游“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新”的句子,将村民们互相馈食腊八粥的情景呈现眼前,倍觉乡风淳朴!在我印象里,我家的腊八粥一直是母亲精心烹饪的,她亲手挑选八种食品,前天晚上就一一淘洗干净,然后加水浸泡,当日清早焚香祈祷后,才文火熬制。待腊八粥的香甜丝丝飘来时,我们就一边嗅吸着鼻翼一边穿衣戴帽,虽然还没开始吃腊八粥,却仿佛喝了前几天父亲给品尝的来浆酒,醉到心头!

我长大成人后,商场里有了各种各样的八宝粥,应该就是传统腊八粥的升级版,可我还是觉得母亲的腊八粥可口。

难忘十年前那个腊八,病了已一年的母亲,忽然精神焕发,一定要像往年一样,给我们煮腊八粥,可我们却怎么也吃不出往年的香甜了。十二天后,我一生中最寒冷的日子,母亲走了,我再也吃不到母亲的腊八粥了!

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