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科室野炊

科室野炊

作者: 白衣聿人 | 来源:发表于2022-04-10 19:10 被阅读0次

    三月过了,清明过了,再不出去耍辜负的不仅仅是春光,更是机会。在大家的再三要求和殷殷盼望下这个周末终于成行。

    从周五开始,科室里几个热心勤劳的人就开始选购食材,且把肉类焯水、蔬果清洗等复杂的前期工作一一落实。

    周六天气晴好,万里无云。早上九点,大家分五个车,带着锅碗瓢盆和柴火食材浩浩荡荡出发。一路上谈笑风生,目光所及皆是如画风景,青的山,绿的水,春风夹着花香迎面扑来……正是春游好时节!

    大溪,其实就是临县一条蜿蜒小溪,它不是风景区,但这个周末的大溪却胜似风景区。一路上不见首尾的车队,沿途溪边熙熙攘攘的游人,都在告诉我们一个现实——选错了地儿!但既然已经出发没有退路,我们也只能随着车队缓行,转过一道道弯,翻过一座座山,历经一个半小时终于抵达预订的地点。

    这里的小溪一边是山崖一边是沙滩,确实是搞野炊好地方,遗憾的是溪边那户人家不让我们扎营,强词夺理说是她的地方。为了不扫大家的兴我们只得继续前行,再上陡坡,过小桥,车队又行进了半个小时才终于寻得一处树荫。

    待我们车抵达时,垒灶工程已经初具规模,大鹅暖石配小鹅暖石,内置圆弧外置方,下面挖巢好通气,上面水平易放锅,吴主任的垒灶水平那是杠杠滴!

    男的垒灶捡材,女的淘米切菜,不用具体分工自然各司其职。有人负责劈材,有人负责烧火。李主任趴在地上往灶里吹火,烟熏得她只咳嗽;卫华往火锅里添料,火苗扑得她连连后退……引得大家哈哈大笑起来。

    打开大大小小的包装盒,牛肉、鸡肉、五花肉,土豆、蘑菇、鲜竹笋,还有青菜、火腿和馒头……甚是丰富!最是杨大姐心细,香肠已切块儿,苹果已成片儿,热心端上前与大家分享。

    另一边“特色地毯”(中单)已经展开,摆上瓜子水果,勤劳的人已把枣子葡萄洗净,口袋里的金桔倒出来,刘主任的春柑摆上来……大家席地而坐,品美味小吃,赏青山绿水,怡然自得。

    篝火已经燃起,铁板已经架上,主任载着两大美女姗姗而至,大家立刻加入铁板烧的行列。猪油散开加洋葱,香味立刻扑来,待腌制好的五花肉在铁板上滋滋作响,再加入豆干笋子土豆片翻烤……随着柴火噼噼啪啪,铁板上的美味开始蹦蹦跳跳,我们几个贪嘴的已经忍不住用牙签开始品尝了——哇,一个字——鲜!最后来点添彩的绿葱花红火腿——完美!

    “开饭啰——”一声吆喝,大家都聚了过来,分发餐具,米饭添好,饮料满上。大家端着饭碗,踏着鹅暖石,游走在火锅和铁板烧之间,赞叹声此起彼伏……天很蓝,水很清,大家吃得很开心,笑得很大声。

    野炊,说到底吃的不是饭,而是开心。野炊行的路不是距离,而是找寻。野炊干的活也不是琐事,而是团结。野炊时我们同吃一锅饭,上班时我们共做一件事——为人类健康事业做贡献!

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