每个人//都有一段独行的时光，或短或长。他们问我//在路上独自徘徊的心情，我想起的//却不是孤单与路长，而是波澜壮阔的海//和天空中闪耀的星光。
你好，这里是不二电台，我是巍子，我在这里，欢迎你的到来。
#2019.6.25
前一阵有个朋友房子租期快到了，想换一个地方，让我帮忙也物色物色，我问他有什么要求，他说，其他没什么，但必须有个厨房。我稍稍有点诧异，说你不是一个人住吗，为什么其他没要求，唯独要求有个厨房？
朋友想了很久，说，我也不太回答得上这个问题，只是觉得能够拥有一个厨房，是对生活基本的尊重。
现在许多独居的人都过着一个人吃饭的生活，而且，没有什么饮食难题，是一顿外卖解决不了的。普通青年叫外卖，文艺青年就叫长得比较好看的外卖，佛系青年大概就随缘点个外卖，看到什么符合眼缘，就点什么。
仔细想想，一个人独自生活的日子里，为了自己吃饭的需求而做饭，柴米油盐忙碌一通，还真是一件略显奢侈的事情啊。
可是人生漫长，为什么不能只为了取悦自己而活过一次呢?
宋朝苏轼被贬惠州，姬妾们纷纷离他而去，知己王朝（zhao）云也病逝，他却依然倔强的生活着，并不断发现生活中的乐趣。凭借自己多年对美食的造诣，不断发明改进羊肉的新吃法。弄点羊脊骨，加点酒，烤一烤，旁边的狗闻着都乐开了花，这大概是最早的羊蝎子料理。
“若生在明清，只嫁张岱”，一个具有传奇色彩的末世公子张岱在独居的时候，嫌弃外面的乳酪“气味已失”，于是特地养了一头牛挤奶，把新鲜的牛奶静置，直到第二天清晨凝结出奶皮，挑出奶皮，加泡自己做的兰雪茶，再用铜锅煮，煮好的奶油茶“玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑”。
古人在饮食上亦有哪怕独身也不将就的心态，而现在的我们却总是在为【一个人】找借口：一个人生活，一个人等车，一个人逛街看电影，一个人下班回到没有人对你说“你回来了”的房间里，看到电视空调冰箱都是和你一样孤零零......许多生活在这个繁忙城市的现代年轻人，真的把自己活成了一个空巢老人的姿态。
我们忽略了吃饭这个小而重要的事情，忘记了生活其实也需要仪式感，忘了即便一个人生活也不能随意潦草，而应该要有一种能够对抗孤单的英雄主义。
“一个人做饭很麻烦啊，分量也很难控制。”
“明明叫个外卖就能解决啊，连碗筷都不用洗。”
就连你到菜市场买一根排骨都要和大叔说“不用那么多，只要一小根，就我一个人吃的。”
即便麻烦种种，我还是认为人和生活最基础的关系应该是建立在吃饭这个问题上，酸甜苦辣原本才是人间烟火的滋味。
说实话，我很喜欢清晨的菜市场喧闹的画面，晶莹的水珠挂在翠绿的菜叶之上，番茄和玉米的颜色都鲜艳地刚刚好，土豆山药也带着泥土的芬芳，雨后冒出的菌菇正是新鲜可口的时候......想起曾经看到的一句话：无论你在哪个城市里生活，都应该去拜访当地的菜市场，那里有这个城市最真实的味道。
而在这些独自生活的时光里，恰恰也是最为自由的时候，你不用去顾忌另一个人的口味偏好，偏咸偏辣全凭个人喜欢，不用害怕自己做的不够美味，也可以尽情尝试新学会的烹饪方法，光光是厨房里弥漫的蒸槟榔芋的味道就让我感到幸福，更何况还能做出比甜品店更美味的芋圆。
人与人的关系很多时候也是建立在吃饭这个问题上，就像有的人想要追求的最长情的爱情，也不过是，一屋两人三餐，吃饭聊天看电视，好天气就一起出去走走。如果有人陪伴固然是好的，而在那个人还没有来到你的生活里时，也千万不要忘记，生活本应该美好，不要忘了好好照顾你的胃和胃口。
做饭是一个生活必备的求生技能，而一个人也做饭，却是一种对抗生活孤单的英雄主义，它让你在平凡的日子里也能用一顿美好的事物温暖自己的胃，重拾对生活的仪式感。
愿你也能暂时丢弃那些点餐软件，走入厨房洗手作羹汤，为了自己，只是为了自己。
#配乐 《人生无谓》 聂云
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