每个人对度假的标准都不一样，有人要求非五星不住，睡不好怎么会精神好？有人要求必须吃中餐，打扮可以国际范儿，讲话可以国际范儿，胃必须坚定的永远的是中国胃。不可否认，吃在旅行中扮演的角色实在是太重要了，我虽然不是非中餐不吃，但如果天天吃汉堡或者十天半个月吃不上青菜的旅行，对我来说绝对算不上完美。
所以，我爱清迈。
上课啦！
酸酸辣辣的泰国菜，每一口吃下去，都感觉自己的味蕾在点赞，辣过之后再点一份芒果或者榴莲甜品，真是感觉人生美好得要飞起！
清迈俨然是看出了大家对泰国菜的热爱，本着不会做美食的吃货就不是好吃货的原则，学做泰国菜瞬间成了一个特别受欢迎的活动。你甚至都不用专门去找报名的地方，因为几乎家家GH都是报名点，学校的车会在约定的时间来接你去上课，结束之后再把大家挨个送回来。
所以，在家都很少下厨的我，竟然跑去清迈上了烹饪课。
当天上午，双条车会在指定的时间出现在GH门口，老师会亲自来接所有的同学。逛清迈的菜市场是学做泰国菜最有意思的开始，也是感受当地生活气息最直接的方式。
无比干净的菜市场
给我的第一印象，不是面积大，品种多，而是真的太！干！净！了！就连那些卖水产的地方都是干干净净的，瞬间想起我们的菜市场，尤其是卖水产的地方，环境真是不敢恭维，生怕一个不小心就滑一跤，好期待有一天我们的菜市场也变得这么干净啊。
再认识了不同种类的米，不同颜色的蛋，还有各种辣椒、香料之后，驱车前往学校，来看看泰国菜的香料功臣们长在土里的样子。然后，进入主题，开始下厨了。
我还临时扮演了一次助教，因为……来自西方的同学们竟然不会开燃气灶。呃，好吧，他们家都是用电磁炉的。 同时，还为made in China的电饭煲跟老师小小地辩论了一下，怎么说呢，那种感觉就像一种脆弱的自尊心，自家的东西，好不好都只能自己人说。所以，民族品牌，雄起啊。
烹饪课程通常都是学五、六道菜。最出名的也是我最爱的芒果糯米饭和冬阴功汤几乎是必选。每成功完成一道，就会听到一片欢呼声。老师就像看着一群大惊小怪的小孩，可对我们来说，这也实在太有成就感了吧！而且不知道是不是因为是自己做的，觉得格外好吃啊。
有一次在家看泰国的旅游节目，竟然还看到了我的老师，突然觉得好亲切啊。
真的，很爱清迈。
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