新疆的五月是个妩媚的季节,这里没有凉风习习,也没有烈火般的阳光;春末夏初,大街小巷的水果店里,刚上市不久的哈密瓜陆续上架,显得格外的夺目,各式各样的包装,远远地吸引着人的眼球;作为资深吃货一枚,尤其是对于新鲜水果的喜爱,怎能经得住这奇香袭人的诱惑。
睡眼朦胧的早上,被电话铃声吵醒,闺蜜说今天终于有空给自己放个假,很久没有聚一起了,一直忙于上班加班、忙于自我学习,忙于照顾孩子的生活起居,一地鸡毛的生活逼得自己成为“拼命三娘”,浮躁和焦虑,正在一点点地吞噬我们的生活;难得清闲的日子,不想去逛街,不想去购物,只想远离城市的喧嚣,给自己的心放个假。我说,来我家吧,这里是你的避风港,有我在,别倒下。想吃什么,我做给你吃;约罢,便开始整理房间准备食材。
下楼,路过楼下的水果店,被哈密瓜的各式切法迷了眼,横切、斜切、平切、花式切……哈密瓜像花朵一样绽放,黄澄澄的哈密瓜映入眼帘,靠近展台,淡淡的果香扑鼻而来;随即开始挑选我招待客人的水果;前来买瓜的顾客还真多,旁边一位老奶奶带着她的小孙女也在挑选哈密瓜,对于挑选毫无经验的我,顺手拿起一个哈密瓜就准备打包装袋。
这时,老奶奶碰了碰我:小姑娘,拿这个吧,这个甜,
我:……恩?
老奶奶:我年轻的时候自己家里种过哈密瓜,对于哈密瓜的挑选你只需要注意观察三点就能吃到可口的哈密瓜。
我:(顿时有了兴趣)恩,奶奶,你能给我说说该如何挑选哈密瓜吗?
老奶奶:一看形状(形状椭圆最佳)
二看网纹(网纹明显、密集)
三看外表(外表完好无伤疤)
百变蜜瓜,撩翻你的味蕾不解释我又在展台上仔细打量着这些看似一样却不一样的瓜,仔细观察还真的是每个瓜都有各自的不同,瓜得形状、瓜皮的颜色、网纹的大小都各有各的特色,我也就抱着试试看的态度拿着老奶奶给挑选的瓜去结了账。
出了店门,刚好和老奶奶一个方向,老奶奶便和我聊起了哈密瓜的历史。
哈密瓜有着千年的历史,在清朝时期曾是进贡给皇帝的瓜,因其味道独特,有“瓜中之王”的美称。而新疆哈密地区也因哈密瓜而出名,其实哈密瓜最早故乡并非在新疆哈密,而是地处吐鲁番火焰山一带的鄯善,由于吐鲁番地区的地理和气候条件,造就了极佳的哈密瓜生长优势。
边走边聊,看着上了年纪的老奶奶带着可爱的小孙女,脸上洋溢着幸福的微笑,老奶奶手拉车里的哈密瓜显得格外耀眼;
我问道:奶奶怎么买了这么多瓜啊?
老奶奶:恩,年轻的时候家里以种瓜为主,家里的孩子从小就喜欢吃,有事没事、饿了没饿就爱到地里去摘几个瓜吃,现在孩子们长大了,家里也没有种地了,工作压力也很大,辛苦了一天有时候还要加班或者在工作中受了委屈,给他们买点哈密瓜犒劳犒劳自己,吃点甜食让他们忘记生活中的压力;
小孙女在旁边赶紧说道:奶奶,奶奶,我和妈妈都爱吃哈密瓜,可甜可甜了,我回去了要让妈妈给我做好多不同口味的哈密瓜饮料给我吃,老奶奶笑的合不拢嘴,笑着说,我们大家都爱吃哈密瓜,等周末了爸爸妈妈带你出去郊游,我们把妈妈给你准备的哈密瓜汁也带上吧,让宝贝开心的玩耍……
多么幸福的一家人啊,我的脑海里想象着,他们一家人晚餐后一起坐在电视机跟前,大家一起追着剧,吃着哈密瓜的情景,好暖心,好有爱的画面。
和闺蜜在家吃完饭,聊聊最近的心事和烦恼,空气中弥漫着沉重的味道,为了缓解气氛,我忽然想起了我买的哈密瓜,便起身到厨房拿起水果刀,开启了属于我们闺蜜的“甜蜜之旅”。
切开哈密瓜,果肉呈橘红色,肉质细腻,带着丝丝缕缕的柠檬香扑鼻而来,像乳白色的奶香冰激凌一样,有种想用勺子挖着吃的冲动,小心翼翼,慢慢品尝这大自然馈赠的美食。
百变蜜瓜,撩翻你的味蕾不解释看着这可人的瓜儿,脑海里闪现出不同的DIY,解锁出了更多的美味吃法。炎炎夏日,做一杯入口即化、冰爽透凉的哈密瓜冰沙;好友聚会,用各种新鲜的水果来制作造型生动、形态各异的哈密瓜拼盘;中午下班来一杯饭后甜点,哈密瓜、草莓和酸奶的碰撞,邂逅一场生命中最美的遇见;经常加班熬夜应酬,大鱼大肉让身体的脂肪囤积,一杯鲜榨哈密瓜汁,美容养颜又减肥;哈密瓜布丁、慕斯、奶昔、果酱……各种甜蜜的味道,即使是每天忙于加班,也要做个甜蜜快乐的加班狗。
最后和闺蜜商量下,我们决定做一个有追求的“吃瓜群众”,用不同得方式来感受一下“一瓜多吃”的甜蜜感觉。
牙轻轻的咬下去,果汁就争先恐后的涌入口中,迅速的席卷整个味蕾,甜甜的味道,细腻的果汁,唇齿留香,瞬间觉得这个季节特别美好,每一口都是惊喜,每一丝惊喜的甘甜味都在舌尖徘徊,瓜香味充满鼻腔,每一次呼吸都能闻到,每一口都甜到了心里,好吃的根本停不下来。
百变蜜瓜,撩翻你的味蕾不解释人生苦短,但也不要太匆忙急赶。生活品质的好与坏全在自己对美好事物的追求与否;负重前行的路上,抚平焦躁,留住甜蜜,治愈味蕾,让生活充满无穷的乐趣,
注:哈密瓜性偏寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
附:哈密瓜冰棒做法
食材用料: 哈密瓜(半个) 水果(多种) 白糖(少许)
1.准备食材:
哈密瓜去皮去籽切块备用
其他水果洗干净切块备用
哈密瓜放入果汁机,加入少量白糖
加入少量水,打成果汁
6.将果汁加入模具,再放入其他水果
7.盖上盖子,放入冰箱冷冻4小时以上
8.脱模,果汁冰棒出场了
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