墟街的小食

墟街那里因为《狂飊》，多了很多做美食的摆子，连小时候经常吃的水泡饼和鞋底饼都有。

水街这边，以前一直都有卖铁桥马仔、鹤山牛耳壳、荷塘鱼饼和郑师傅绿豆饼这些特色食品，现在增加多了艾糍、鸡屎藤饼等等这些本地特色美食。最勾起人童年回忆的就是水泡饼和鞋底饼了。

水泡饼是江门迎丰饼厂出的，一个个就像水泡，味道不算特别，但小时候吃得最多的饼就是它了。

至于鞋底饼。就是学生年代最喜欢的食物了。上完体育课，来一个鞋底饼，一支汽水，还要是香蕉汽水，那个时候就已经觉得是一件很快乐的事了。

没有去试过水街的鞋底饼，不知道是不是记忆中的味道。朋友说杜阮市场里面的青苹果饼屋，卖的鞋底饼又香又脆，要排队才能买得到。

她买了几块给我吃，果然是又香又脆，非常好吃。奇妙的是，虽然它比记忆中的鞋底饼多了一些辣的味道，反而更香更令人回味。