自驾在外多年，一路上见过形形色色的自驾人，他们在并不宽敞的车上，带足了锅碗瓢盆及一应食材，炊具餐具归置的满满当当，“麻雀虽小，肝胆俱全”，出门漂泊动辄半年甚至连年。妥妥的一个个牛人达人。
我们也带有炊具，但仅限于可以动火做一些简易的餐食而已，大多的时候，还是指望沿途的餐馆食肆。比如说今年夏天的环228海岸线+环东北内蒙331国境线之旅，行程13000多公里两个半月，随车带的一罐5Kg液化气直到回家了还没有用完。
感叹那些几乎从不在外面餐馆吃饭的自驾达人们，不住酒店，省下了不菲的住店钱；不进饭店，全程自己做饭，省了钱又卫生，算是把厨房从家里搬到了野外。
有人说自驾游自己做饭就是穷游，说这样没有生活质量。难道住宾馆吃饭店就算是富游吗？觉得也不尽然。我看到，他们并不吝啬购买当地的土特产及新鲜食材，他们注重的是食品安全，一生形成的生活思维定式，无可厚非。
我喜欢在外解决吃的问题是因为我怕麻烦且厨艺不济，更重要的，我喜欢品尝 各地的特色饭菜小吃，觉得天南海北地寻味美食文化，也是自驾游不可分割的一部分，了解当地的风土人情，舍去了这重要一环，旅行旅居也就失去了一半的意义。再说了，居家的时候，每天不也是去外面过早，时不时地，不也经常去餐馆聚餐吗？
一方水土养一方人，每个地方都有当地的特色小吃，这种特色小吃在其他地方是吃不到原汁原味的。旅行的目的一个是看，再一个就是吃。行走于名山大川，到了海边尝尝海鲜，到了草原尝尝牛羊肉，到了武汉肯定要吃热干面，到了兰州自然少不了牛肉面......
自驾队伍里退休人占了很大的比例，年纪大了，难免容易水土不服，再说大多数人的退休金并不是很多，所以旅途中自己做饭就成了自然而然的事。
为满足烹饪需求，每个人对炉灶炊具餐具的要求各有不同，用电用燃气用柴火各有选择，在注意安全的前提下，根据个人需求和喜好，总有一种是适合自己的烹饪方式，结合宿营地是否能搭建帐篷的管理要求，决定在车内或车外进行烹饪，如条件不允许，现在到处都有餐馆。
一辆车，夫妻俩，慢慢游，一半山川湖海，一半人间烟火，且行且珍惜，自驾做饭本就是户外野炊，在大自然里寻找属于夫妻俩的乌托邦，一顶帐篷搭建一方属于俩人的天地，一块天幕撑起属于俩人的时光，一壶茶水品味出不一样的生活滋味......
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