莴笋是一种常见的疏菜，枸杞是一种很好的滋补食莴笋是一种常见的疏菜，枸杞是一种很好的滋补食物。用枸杞炒莴笋具有独特的凤味，同时还有很好的保健作用。具有滋肾益精，养肝明目，通乳汁，助发育，消水肿等功效。
怎么炒呢，方法很简单。原料:莴算150克、构杞子5克、蒜苗25克调料:色拉油、盐、味精、生抽、香油、差丝、料酒。
制法：
1.将枸杞子用温水浸泡20分钟，洗净备用。莴笋去皮洗浄，切条。蒜苗洗净，切段备用。
2.炒锅上火，加水烧沸，下入莴笋汆水，捞起控净水。
3.净锅上火，倒入色拉油烧热，下入姜丝炒香，烹料酒，下入莴笋煸炒至断生，下入枸杞子、蒜苗，调入盐、生抽、味精炒均匀，淋香油，装盘即可。
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本文标题：枸杞莴笋苗又好吃又能保健
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