文/和谁
冬天是适合怀念和吃的日子。
当然你知道的，后面那件事才是最重要的。
味蕾真是个神奇的存在，在接触到食物的那一刻，第一时间反馈到大脑，开心的询问大脑：这味道你记得吗？
大脑连连点头说：记得记得，就是这个味道。
在南京的几年，几乎每天要吃一顿面食，而且把面当做正餐
但南方用机器做的面总感觉差了北方面条冬日的热乎气和手工的劲道。
也少了一点山西的老陈醋。
受家乡的影响，吃饭总是要带点醋，面条，包子，饺子，几乎是来者不拒。
后来把醋也带给了南京的鸭血粉丝汤。
那会凡是要吃醋的食物我几乎不吃外卖
唯一的一次点了鸭血粉丝没有加醋，要了命，跟交试卷的时候没写自己名字一样沮丧。
大三的时候就在宿舍备了醋，虽说不是山西老陈醋，但是镇江香醋的味道也让我尝到了另一种“淡薄”的清香。
醋有了，想着就差饺子了。
然后整天下午就缠着黎鹏说煮一波饺子
黎鹏说：不煮，太浪费时间了。
我说：煮吧，二十分钟搞定，6点半去上自习，比去食堂吃多了十几分钟而已
水就煮起来了，饺子也放在盆里解冻，等水煮开的时候看优酷的拳击比赛。
倒点醋，加点老干妈，饺子沾一沾，一口咬下去先是醋的醇香，然后是饺子馅的菇香和肉香，接着混合着···
吃完一看表，七点了。
黎鹏说：下次还是不要再煮了。
他说过很多下次不煮饺子了，但是真正不煮的时候没说过，只是说考研了，要去看书了
因为大四来了
我没有考研，那段时间除了找工作和上上课几乎是一个很闲的状态。
所以不仅连晚餐自己做，连午餐也做上了，窗台上放着我的瓶瓶罐罐，晚上睡觉一拉窗帘，会听见下面有东西掉落的哐当声。
但自己做却吃不出和黎鹏一起吃的香味，那时候我就想，食物这东西大概和城市一样，喜欢它的时候，往往意味着还有人陪着你
后来离开南京的时候，黎鹏到地铁站去送我，我过了安检之后，向他挥手，脑海里浮现的是和他在冬天六点钟天色渐黑的时候，看着胖乎乎的刚煮熟的饺子冒着快乐的白气。
如果说醋是我食物菜谱上不可缺少的调味品，那么后来也该加一份“辣”
回天津之后，和同事一起吃炒饼，吃面，除了加醋，也要加一份辣，毫无疑问是从湘潭学来。
小欧和我在湘潭的时候，吃饭我加醋，他来一颗大蒜，刀哥来一根大葱，除了湖南特有的油辣，我还在项目部的餐桌上闻到了大蒜和大葱的味道。
我也眼馋着尝试过，但到底没能被舌尖接受，只有辣留了下来，随着湖南到天津的火车被带到北方。
从湘潭离开的时候，我和堂姐说：今天中午多吃点，以后可能吃不到了。
堂姐笑着说：好，多吃点，多吃点。
我妈常给我打电话总说在外面想吃什么就吃点。
好像对于我来说，在外面吃什么已经不重要，不论是江浙一带的甜和清淡，华中的麻辣和油香，我都会慢慢习惯并且爱吃，就像我和小欧去了湘潭嚼上了槟榔一样。
但不论是在大学时代的宿舍，还是湘潭的项目部，亦或是回到天津，在房子里看着外面干枯的树枝和凌冽的寒风
都会想吃高中时代一中宿舍楼下一碗盖了红烧色臊子热腾腾的刀削面。
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