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经常喝红豆薏米祛湿的人,你们犯了4个严重的错误

经常喝红豆薏米祛湿的人,你们犯了4个严重的错误

作者: qlq静谧 | 来源:发表于2019-08-11 22:59 被阅读0次

    祛湿的方法很多,比较常见的就是食疗方法,比如很多人都喜欢的“红豆薏米粥”,其实,你真的了解过它们的作用吗?红豆薏米粥的常见做法就是将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆。但实际上,有四点错了!

    红豆薏米粥四要点

    1、红豆错了

    中医里的红豆指的是赤小豆,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。

    2、薏米错了

    生薏米祛湿虽好,但生薏米性凉,长期单独煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色,带有微微焦香味道。

    所谓“焦香入脾”,经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,温脾、健脾的功效变得明显。

    3、煮法错了

    很多人往往都是直接把食材扔锅里煮,但赤小豆、薏米仁较难难煮烂,最好用清水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。

    4、“光祛湿不健脾”错了

    上面刚讲过脾与湿气是对“好基友”,脾虚了,湿气会加重,湿气重又会导致脾虚,所以要祛湿,需要同时健脾。

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