木瓜栗子寒露煮

寒露节气，这是24节气中最早出现“寒”字的节气，离立冬还有1个月。

在这个时节，天气上升，地气沉降，有清洁、肃降、收敛的特点，我们可以趁势为身体做一次“大扫除”，降浊升清。

“升清”：这段时间出游郊野、或登高舒展，都利于体内清气上升；

“降浊”主要是通过大小便、汗液、废气代谢、或经络疏通排出体外。

今天为大家推荐一道木瓜栗子寒露煮：

材料：木瓜半个、栗子10颗、牛奶适量

做法：1、生栗子去除内外皮，切成小粒；木瓜去皮去籽切块，最好去掉跟籽连着的那层内皮，以免有木瓜的怪味道；

2、适量水煮约15分钟栗子软烂，加入木瓜一起再煮5-8分钟（水不要放太多，以煮完木瓜所剩无几为最好）；

3、煮到锅中缺水少水，倒入适量牛奶，煮至沸腾，即可关火。

栗子主益气，厚肠胃，补肾气；木瓜性平味甘，不寒不燥，能消食健脾；牛奶虽阴寒，但在天干物燥、体液流失严重，秋燥缠身的深秋，吃点牛奶，五脏却会很舒服。