木瓜红腰豆煮花胶

维妮 ( Winnie ) 的私房菜

              【 木瓜红腰豆煮花胶 】

木瓜红腰豆煮花胶

食材：木瓜1只、红腰豆100克、花胶适量、姜5片、花椒、盐、鸡粉适量。

做法：

1 ）花胶提前一晚用泡好，红腰豆提前几个小时泡好。

2 ）取一砂锅，放入红腰豆加入500克水，加入3片姜、大火煮开后转小火10分钟。

3 ）另取一小锅，加入水，2片姜，花椒，花胶，煮至花胶缩卷后捞出，过冷水切小块。

4 ）把花胶倒入红腰豆中，加适量的盐和鸡粉调味，大火煮开后改小火煮15分钟左右，一道美味可口的养颜菜即可享用啦。