随着5月的来临，北风也渐行渐远。全国各地纷纷解锁入夏的成就，老阿姨也不甘落后，空调饮料周黑鸭，消暑度假全靠它。
周黑鸭虽好，但是价格嘛~~~按照老阿姨的食量，不用等到夏天结束，钱包也跟杯里的肥宅水一样瞬间就干了。
没办法，还是自己动手做吧。老阿姨试了很多配方，终于做出了最合心意的周黑鸭。
鸭肉软烂酥香，在多种香料的滋润下，麻辣鲜甜，五味俱佳，越啃越过瘾。
食材
步骤
1.鸭翅冷水下锅，加入姜片，料酒去腥，大火煮沸，撇掉浮沫，煮到不再有浮沫的时候，把鸭翅捞出过一遍凉水。
2.鸭翅重新下锅，放入洗净的香料，冰糖，生抽，老抽，甜面酱，啤酒，加入适量的水，水以刚好能没过食材为准。
3.盖上锅盖，煮沸后转中小火焖25分钟，如果是鸭脖鸭腿可以适当的延长时间。
4.开盖大火收汁，收汁的过程中可以经常翻动一下，让食材均匀的裹上汤汁即可。
彻底放开手脚，痛快的吃吧！
perfect！！！
Tips：
1.辣度和甜度可按自己的口味调整。
2.冷藏后味道更佳。
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本文标题：在家也能做的周黑鸭，简单几步，美味超绝，还担心零花钱不够么？
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