香果，八角，桂皮，当归（一个），甘草，香叶，花椒。
香果，八角，桂皮，当归（一个），甘草，香叶，花椒。
卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、...
香果，八角，桂皮，当归（一个），甘草，香叶，花椒。
下班买了鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，莲藕，土豆。 将莲藕，土豆削皮，切片，放在一边。讲鸡肉洗净放一边。将把鸡蛋煮上，5...
文 胡卓明 图 来自于网络 晚上打篮球上楼时经过二楼时红烧肉的香味挑逗了自己的嗅觉。 年前卤肉去常买卤味的烧腊店买...
儿时的每一个节庆，几乎都是在卤汁翻滚着的烟火气中，揭开序幕。卤肉，也成了北方节日餐桌上必不可少的美食。 ...
选好了主猪肉，第二步，就是清洁。简单的清水是无法把猪皮清洁干净的，必须要用火燎。 撩猪毛也是个技术...
老周卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃 已有超过八十多年的历史 卤汁丰富 吃口鲜甜 软糯适中 风味独特 兼有姑苏卤...
老周卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃 已有超过八十多年的历史 卤汁丰富 吃口鲜甜 软糯适中 风味独特 兼有姑苏卤...
昨天，吃过晚饭，我们没有在小区里散步，而是带上卤汁干和醉虾去看爸妈。卤汁干是超市里买的，醉虾，则是我自己做的。国庆...
吃麻辣火锅的经验： 首先，毛肚、鸭肠等质地脆嫩，烫食时卤汁一定要滚开;要将其全部浸入卤汁中烫食；烫涮时不要使之离开...
本文标题：卤汁
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