在江南，一株艾草最好的归宿，就是捣成青汁，做成青团。江南初春的山野，淋过几场春雨过后，艾草吸足了汁水，抽出幼苗，嫩嫩的一片绿。
到野地里将那嫩绿一蓬蓬剪下，
细细切碎，捣成泥，
用布滤出青绿色的汁水。
和上细细的糯米粉，
将春天的色与香揉进米粉中，
也揉进心底，
包裹上绵密香甜的豆沙、芝麻，
或是鲜香的酸菜笋丝。
在蒸腾的热气中，
艾草的清香萦绕满怀，
虽然内馅口味不同，
却满足了人们对同一个春天的期待。
在江南，一株艾草最好的归宿，就是捣成青汁，做成青团。江南初春的山野，淋过几场春雨过后，艾草吸足了汁水，抽出幼苗，嫩嫩的一片绿。
到野地里将那嫩绿一蓬蓬剪下，
细细切碎，捣成泥，
用布滤出青绿色的汁水。
和上细细的糯米粉，
将春天的色与香揉进米粉中，
也揉进心底，
包裹上绵密香甜的豆沙、芝麻，
或是鲜香的酸菜笋丝。
在蒸腾的热气中，
艾草的清香萦绕满怀，
虽然内馅口味不同，
却满足了人们对同一个春天的期待。
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1 今天一大早，我妈长凤就在厨房捣鼓赤豆沙，她准备包豆沙馅的青团。 我边观摩边“采访”长凤，记下了豆沙馅的制作过程...
本质上我是嫌麻烦的人，东西能吃就行，不会非要味道好才下咽。主要是小时家境贫寒，饭食简单，没有挑食的习惯，被朋友打趣...
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我起个大早 以为很早 出门后 才发现 这个城市 正在喧嚣 一条又一条街道 根本不曾睡着 我起个大早 要赶很远的路 ...
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本文标题：青团
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