我去北京探亲,吃过各种小吃,现在几乎想不起什么味道来了。然而有一种食物却终生难忘,每每想起它那独特的味道,心里就想笑,觉得不可思议,就像遇到了一个有趣的人,让人回味无穷。
有一年,我和母亲陪着二姨逛北京胡同。在烟袋斜街的街上,我们进了一家小店,要了几样小菜。听说豆汁是这家店的特色,于是每人点了一杯豆汁。早就听说过老北京的豆汁特别有名,没有想到在这里竟然不期然而遇了。店主人先上菜,最后才上豆汁,我们就像盼望一个名角出场那样心里充满了期待。等上了豆汁,母亲最先品尝了一小口,还没有来得及咽下,发出嗤嗤的笑声。紧接着二姨抿了一口豆汁,眉头皱了一下,随即笑的说不出话来。难道这是一种让人发笑的食物吗?我从她们的笑声里感觉到了对这种食物的不恭。我品偿了一小口,果然难以下咽,直接把它们吐出来了,那是一种什么样的味道呢!酸、咸、涩真的是无法下咽,让人联想到马尿的味道,我也嗤嗤地笑起来。
本来以为是名旦出场,唱腔字正方圆,没有想到迎来的却是小丑登场,这本身自带一种滑稽,正是因为这样的落差,才让我们忍俊不忍。没有想到我们的笑声引起了店主人的不满,她斜视着我们,目光中充满了谴责和嫌弃,就像我们嘲笑豆汁是马尿的味道。
我们知趣的收起了笑声,同时为自己的行为感到抱歉。我们应该尊重每一种饮食文化,就像不同的人有不同的穿衣风格,不能要求大众都千篇一律,穿同一种服装,即使遇到独特打扮的人,也不要有不恭的态度,欣赏就好。正因为众生的不同,才有了一个多彩多姿的世界。
每个地放都有自己的饮食特色,每一个人也都有自己的饮食习惯。四川人特别爱吃辣,我曾亲眼看见一个四川人,什么也不揪,吃了整整一斤多辣椒,不由佩服至极。更让我佩服的是我们村的一个贵州人。据说她爱吃蛇的。对于蛇,我看之丧胆,更别说吃了。
对于大千世界各种各样的食物,无所谓好吃或者难吃,只是适不适合自己的口味,就像世界上形形色色的人,无所谓美丑,只是欣赏者的角度不同。你看着很丑的人,但是在情人眼中却成为西施。同样在众多食物种中,你认为很难吃的食物,别人却对它情有独钟。
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