一、主要食材
三色藜麦、片状奶酪、粘米粉、糯米粉、白糖、桂花、冰糖
二、主要步骤
1.馅料的处理
三色藜麦冲洗后焯水，控干水分。
2.和粉
5份粘米粉、2份糯米粉，倒入80克白糖，倒入提前熬制好的桂花冰糖水，不断用手搓粉，不让粉抱团，搓匀即可。
3.定型
笼屉先铺上米粉中，再铺上三色藜麦，再铺上米粉，接着铺上奶酪，最后再铺上米粉，然后后刮平表面。
4.完成
撒上桂花，放入蒸锅中蒸30分钟即可出锅。
一、主要食材
三色藜麦、片状奶酪、粘米粉、糯米粉、白糖、桂花、冰糖
二、主要步骤
1.馅料的处理
三色藜麦冲洗后焯水，控干水分。
2.和粉
5份粘米粉、2份糯米粉，倒入80克白糖，倒入提前熬制好的桂花冰糖水，不断用手搓粉，不让粉抱团，搓匀即可。
3.定型
笼屉先铺上米粉中，再铺上三色藜麦，再铺上米粉，接着铺上奶酪，最后再铺上米粉，然后后刮平表面。
4.完成
撒上桂花，放入蒸锅中蒸30分钟即可出锅。
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