改善店内氛围
主要是诉之于人的“五感”或“六感”方面的感受。在进店之前,就能看到里面热闹的场景,这会提高人的期待感。进到店里后,视线的前方就是本店的招牌产品。 在其周围摆放有其他烘焙的色香味俱全的面包,陈列方式也非常讲究,让人感觉琳琅满目。此外,还能看见在厨房中制作面包的过程,调动顾客对面包的兴趣。店内播放着轻快的音乐,营业员清脆的招呼声“欢迎光临”“感谢惠顾”,这些无形中提高顾客的购买欲。
“新推出面包出炉啦!”营业员时不时的叫卖声,无疑让整个店内的氛围变得更加欢快。加上事先通过网站主页或产品海报告知顾客面包出炉的时间,效果会倍增。
空气中弥漫着面包的热乎出炉香味,提供新产品的试吃或者小饼干等,会让顾客更加满意。
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