味道。

最近被《早餐中国》这个节目深深吸引，恨不得每天都看一次有没有更新，看到里面一道道美食，简直让人欲罢不能。

只需早起，就能找到家乡的味道。

其实里面最让我感动的不是那些隔着屏幕有能感受到的香气扑鼻。

而是每家早餐店老板的真实。

看了十几集，我发现每道让人欲罢不能的菜，不仅仅只是因为从小的乡土习惯，让人一直追随，这里面大多数参杂的更是每一位制作者内心的信仰。

保证食材的新鲜。即使在麻烦也不缩减的工艺。时间是最好的塑造者。所有收到大众喜爱的店铺，都坚守着自己的初心，所以才能做出有灵魂的食物，这大概就是人们常说的乡愁吧。

其中有一集一个大妈说自己很快就不做啦，要去给儿子带儿子，店面再做没多久就要关掉啦，突然感觉很难过，周围的街坊领居再也吃不到那样的味道了，感觉很可惜。