祖传止咳秘方

  妈妈已经94岁了。每年入秋后就开始喝用杏仁鸡蛋沏水喝，一直到第二年开春，天天如此，坚持了好多年了，从不间断，妈妈说这已经是姥姥家几代人的传承了。我仔细回忆姥姥家老人们情况，感觉姥姥家人都长寿，且没有什么大病的情况，也鲜有咳嗽、哮喘一类疾病的，是否跟喝杏仁鸡蛋有关啊，我参阅了一些资料信息，相信喝杏仁鸡蛋对身体有益无害，对身体有滋养作用，润肺止咳，现将偏方公之于众，希望喝了觉得有效果的话，请传播。

  苦杏仁，是蔷薇科杏的种子。具有八大功效:

1.镇咳平喘

    苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2.润肠通便

    苦杏仁味苦下气，且富含脂肪油，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故苦杏仁有润肠通便的功效。

3.抗炎镇痛

    苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香，安息香具有镇痛作用，苦杏仁提取物中KR-A和KR-B有抗炎和镇痛活性。

4.抗肿瘤

    苦杏仁苷可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。苦杏仁还含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

5.降血糖

    苦杏仁含有苦杏仁苷，可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。

6.降血脂

    苦杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这些成分能够降低人体内胆固醇的含量，另外苦杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂。

7.美容养颜

    苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，从而达到美容的效果，还能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，也具有美容的功效。

8.杀菌驱虫

    苦杏仁油对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。

    鸡蛋营养成分:鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。

鸡蛋功效作用:

    鸡蛋，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

1.健脑益智

    鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.防治动脉硬化

    美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

3.预防癌症

    鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

4.延缓衰老

    鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。

5.保护肝脏

    鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

6.补益身体

    除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

7.健脑

    蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 。

8.补血美容

    鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

    9.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

    10.补充营养

鸡蛋营养最突出的特点是含有最优良的蛋白质。在自然界各类食物中，动物蛋白质优于植物蛋白质，而鸡蛋的蛋白质的质量又排在动物蛋白质之首，其生理价值极高，而且好消化，利用率高达95％以上。

    11.预防骨质疏松

将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。

    根据家族几代人服用此配方，家中人都没有哮喘，且身体健康长寿，老人没有大病，现将偏方公之于众，希望造福万民。

    鸡蛋一个打入碗中，放入一小羹匙杏仁粉，搅拌均匀，尽量把杏仁粉碾碎，开水烧开沏入，放一小勺白糖，待温热时空腹喝。

    最适宜季节，立秋后到开春期间喝最好，每天喝别间断。

    重点:1.空腹喝。2.沏好别盖盖子。

    主要功效:镇咳平喘，润肺养颜。

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