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试茶 | 一念草木中

试茶 | 一念草木中

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2023-09-05 10:21 被阅读0次

    9月6日试饮产品「甘露饮」休宁松萝

    产地:安徽省黄山市休宁县

    工艺:杀青-揉捻-干燥

    香气:水果玉米 豆乳 甘蔗

    滋味:炒黄豆 人参果

    「大家可以先把杯烫热,不放水,只放干茶包闻一闻」 

    香气滋味都仅供参考呀~

    盖碗冲泡

    水温:90度

    投茶量:甘露饮袋泡一个

    器皿:盖碗/120ml

    温润:注水后直接出汤

    第一道:8秒出汤  豆香明显,清甜鲜爽

    第二道:12秒出汤 生津明显,整体维持上一泡表现

    第三道:20秒出汤 清爽感不错,淡淡的甜

    之后每道可增加20秒出汤。

    马克杯冲泡

    投茶量:1包

    器皿:马克杯 (300毫升)

    水温:90度

    可冲3道水 

    温润:投茶后直接注水

    第1道:2分钟

    第2道:3分钟

    第3道:5分钟

    冷泡

    投茶量:1包

    器皿:冷泡杯

    容量:900毫升

    时间:6小时

    适合,冷泡的清甜感很明显

    冷泡的时常可以适当缩短,我一般300ml20分钟左右也就开始喝啦~

    今天的甘露饮,是一款松萝绿茶,历史悠久,可以说是「炒青绿茶的鼻祖」。

    炒青绿茶,比较有名的就是龙井啦,其实古代就有「松萝香气盖龙井」的说法。

    大家可以先把杯烫热,不放水,只放干茶包闻一闻,看看是不是闻到一股豆奶、炒豆的香味。

    这款茶来自松萝的核心产区古徽州松萝山(今黄山市),山势险峻,土壤肥沃,从古至今都很适宜茶树栽培。

    工艺没得说。由省级非物质文化遗产项目休宁松萝制作技艺传承人,王光熙王老师监制。

    冲水之后,口感清爽悠长,尾味微有无糖豆浆的味道,略有回甘。也有南方的茶友说,有青橄榄的香气。

    上班的茶友,下午2、3 点正晕乎乎的时候喝一杯,会有突然清爽的感觉。

    Ps:绿茶性凉,适宜火气旺盛的人群,体寒的茶友切记不要贪杯。

    以上内容来自店家,保存用以学习,侵删,致谢。

    试茶笔记:

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