腊八粥

作者: 小云朵的奶奶 | 来源:发表于2024-01-16 06:40 被阅读0次

        明天是腊八节,吃腊八粥是中国的传统习俗之一。

          腊八粥是以大米、糯米、红枣、花生、红豆、小米、莲子等多种食材熬制而成的粥。

        我习惯添加一点燕麦,燕麦具有降低血糖值的作用,可以抑制血糖值上升,对于老年人和糖尿病患者有益。

        因此,腊八节吃燕麦和腊八粥是有利于健康的食物选择。

          腊八粥 说起腊八节的食俗,最为人所知的是腊八节喝腊八粥,它是以大米、糯米、红枣、花生、红豆、小米、莲子等多种食材熬制而成的粥。

      燕麦腊八粥平和, 燕麦还具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦,可抑制血糖值上升,对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。

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