憨豇豆

近年新出了一个豇豆品种叫“憨豇豆”。这是一种迟熟的豇豆，在春天种下的豇豆即将退市之际，新接上来的一种新鲜蔬菜，也是豇豆的一种。

人们叫它“憨豇豆”，大约是因为其外表的憨厚可爱，粗粗短短的身材尽情展现了它的憨厚可爱之处。我看着它的外表想着它的名字，不禁忍俊不禁，确是物如其名，恰到好处了。

与传统豇豆的不同，这种豆子应该是属于杂交品种，好像也叫做“绿豆豇豆”。即绿豆和豇豆的杂交孕育而成，是以才显出了其粗短。

憨豇豆只能炒熟后食用，而不能腌制作为咸菜食用。我喜欢嫩嫩的细豇豆做成的咸菜，加上老家的红色辣椒糊一起拌炒，一碗红扑扑的咸菜看着就让人多了几分胃口。

作为春季豇豆的延续品种，憨豇豆尽到了自己的职责，起到了承上启下的作用。