今天,我决定向家里的5A级顶级厨师—奶奶,请教请教,做一道主食,奶奶说:“你喜欢吃面,就做炒米面吧!怎么样?”我拍手叫好。
我从冰箱里拿出肉、笋和提前买的米面,又从后院摘了几片青菜叶,那绿油油的小青菜看起来很可爱,根的部分更是翠色欲流,让人“口水直流三千尺”,好像一捏,里面的水就“哗”一下流出来了。先把青菜洗干净,把它们分成“两个家族“,切在一旁备用,把肉也要分成“两个家族”:“瘦肉家族”和“肥肉家族”。接下来处理笋,要把笋那棕色的外衣脱掉,春天来了,穿着衣服多热呀!要露出来的,只有那嫩白嫩白的“肉肉”,恨不得直接冲上去咬一口,一定很爽吧!奶奶告诉我切笋时,要把笋切成丝,不能太细,也不能太粗,这种感觉要慢慢找。
切笋时,我的手不小心被锋利的菜刀切到了,奶奶安慰我说:“没关系,奶奶以前学做饭,伤的次数比你多太多了,谁没被切过呀!”说罢,又给我贴的伤口贴,我又继续切起来。好了,起锅烧油,把材料按肉、笋、菜、面、酱油的顺序放下去,最后再下撒点盐花,出锅,完美!
我把面盛出锅,端上桌,这可是今天全家的午餐哦!大家都说好吃,奶奶说:“孩子烧的都好吃。”大家都笑了,看着每个人吃着自己做的午餐,仿佛体会到了奶奶每天为我们做饭的良苦用心,和看着我们吃完饭的幸福享受。
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