胰岛素是钥匙,把胰岛素的受体比作锁,在我们的身体里,这些锁存在于我们细胞表面,当钥匙和锁相互作用时就会产生。这扇门打开,外部的葡萄糖就会进入细胞,这也是为什么胰岛素可以备降血糖的原因。那么细胞里有很多的脂肪,脂肪代谢会阻断细胞内的信号传递,这样钥匙和锁就无法正常打开。因此逆转糖尿病的关键在于去除细胞内的脂肪。对降血脂最有利的食物是蔬,果,豆,谷。最瘦的瘦肉也含有30%的脂肪。同时牛奶会有效地增加糖尿病的发病几率牛奶喝的越多糖尿病的发病率就越高!
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