菜煎饼

作者: 小燕五 | 来源:发表于2022-08-19 19:36 被阅读0次

上篇文章黑了一下农村的婆婆,其实内心还是很喜欢农村的。

从小生活在农村老家,对老家有一种无法言语的感情,只要有时间,总想回去看看,我知道家里没有什么贵重东西,就是割舍不下,看看这里,摸摸那里,觉得非常亲切。

很多年前,我从外地回来快黑天了,兜里没揣多少钱,坐车的时候,有多少钱公交车拉了我多远。

在下车的地方,约摸着距离姑姑家不太远了,然后背着包步行着走,我知道只要顺着公路走,肯定能到达姑姑家。

越走越黑,路过一片坟地时,只觉得后背发凉,我小时候听说过鬼火,不敢往坟地那边瞅,怕看到火球,听说火球是蓝色的。

越想越怕,我小跑起来,也哭了起来,走过坟地的时候,看到前面有人家亮着灯,好像发现了新大陆,心里一下子亮堂起来。

跑过去之后,我砰的一下撞开门,当时人家坐在桌子前吃饭,一下子都看向我,其中一个男的站起来问我,哪里来的,干嘛。

我没有害怕,因为感觉他们不是坏人,就说回家晚了,没钱了,走黑路害怕,想待一会。

桌子旁边那个女的问我吃饭了吗,我没说话,低着头,她们在喝面条,给我盛了一碗,面少汤多,人家吃的差不多了,仅剩那一点了。

记得她家煎饼真好吃,略微酸甜,软软的,也许大家不信,我吃了三个煎饼。

那天晚上,人家没有留我,而是骑摩托车把我送到了姑姑家,幸亏我没有步行,从那里到姑姑家还有二十多里路,走俩小时也到不了。

在我们的一再感谢中,人家走了。

后来,本想路过那个地方去感谢人家,可是怎么也没有找到,记忆中的那个地方没有房子,还感觉奇怪,这是遇到聊斋了。

说起吃过的煎饼,谁都不如我吃过的人家多,俺村里左右邻居家的煎饼,谁家的好吃,谁家的什么味道,我都很清楚。

每一家做饭的人手艺不一样,邻居二奶奶,她喜欢磨玉米糊糊烙煎饼,糊子醒发好之后再烙煎饼,但是不好吃,又厚又酸,在嘴里越嚼越难咽,但是跟二奶奶要煎饼时她很大方。

烙煎饼最好的人是一个嫂子,她也是玉米糊糊煎饼,但是做的很薄,叠起来方方正正,特别整齐,煎饼甜丝丝的,很好吃。

她家人口很多,不好意思总去她家要块煎饼吃,她给我的时候,都是当点心吃了。

在农村很好吧,即使没钱,也能吃饱。

现在想想,脸皮挺厚的,怎么好意思去要煎饼吃的。

每次回老家,看到大街上的大爷大娘,衰老了很多,有点不敢相认的感觉,他们认我的时候,左右仔细端详。

大娘每次见到我都说,嗯,胖了不少,生活好了,可不像小时那么瘦了。

她看着我长大的,见到她,无比的亲切。

大娘,不知道还烙煎饼吧,那次还给我烙了一个带馅的的煎饼。

那时候觉得,这是世界上最美味的食物。

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