想了好久打算写一篇忆童年的文章，如今终于动笔颇为激动。
我从小就对各种植物感兴趣，制作各种材料的标本，藏在自己挖的地洞里，再用泥巴一层层糊好。可惜一场雨来，所有的植物标本长了毛。但是小时候最感兴趣的还是去挖野菜，带着小框，背着父母一手打造的小镐，一下一下地把野菜从地里挖出来，小小的背筐一会就装满了。
首先，最喜欢的是大脑瓜，又叫薤白。淡淡的微辣再配上金黄的大酱，放在嘴里脆生生的想想就流口水，再陪着白色的米饭。这是我童年里最开心的回忆。
小根蒜
渐渐地我成为了挖野菜的专家，农村大地上给娃们宽阔的玩耍空间。我比别人更早发现，小根蒜生长的地方。植物有自己的生存智慧，小根蒜一般都会和一种和自己叶子极为相似的草生活在一起，两者的叶片往往都呈现三角棱状。但是小根蒜的叶片会是空心的，每次挖小根蒜都是我的发现之旅。
小根蒜一般成片生长，向一个个小脑袋插在地下，最深的可生长在地下40-50cm处，这样的小根蒜可算是这群小根蒜的妈妈。一般它的叶片会向长大的韭菜一样，但是这样的小根蒜也更鸡贼。他较大的头部生长于地下，有时候你觉得用手把它拔出来，但是它总会在细脖处断裂，让你失去踪迹。
相对于小根蒜给我们的刺激，蒲公英给我们的味道是微苦的，是另一种享受。蒲公英细嫩的叶子，在唇齿间留香的感觉。淡苦味驱走了夏天的大热。东北的大拌菜最缺少不了的就是自家酿制的黄豆酱，再配上白米饭，妙极了。
蒲公英
同样带有淡苦味的还有曲麻菜，曲麻菜生长的比较早，往往大地刚刚解冻，曲麻菜就会在地面上冒出淡紫色的嫩芽，早晨叶片上挂着露珠，真可谓秀色可餐。这种苦味比蒲公英浓厚一点，放在嘴里苦的可能会受不了，坚持吃几口，就会欲罢不能。可谓同年佳品，解暑良方。
曲麻菜
在爷爷给我的一本书里，书名叫落日余晖。里面说到毛主席的一餐时感触良多，一盘马齿苋勾起了我多少的回忆。马齿菜叶片厚嫩，往往可以做汤。放在嘴里脆脆的感觉实在享受。颇有一种多肉植物的感觉。马齿苋的顽强大家可能想不到，一场春雨遍地都是马齿苋。人们往往会把它当成杂草，用锄头除掉，如若这时在下一场春雨，马齿苋两天就可重新在断面生根发芽。我在想他是不是仙人掌的近亲。
马齿苋
小时候和老妈一起上地除草常见的一种，在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过水后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味。另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
荠菜
灰菜，叶面后面带有淡紫色的粉霜，一到秋天就能看到大爷大妈们拿着小塑料袋，去找有一颗超级大的灰菜，把叶尖细嫩的灰菜尖掐下来，放在筛子上晾干，到冬天又是一口绝味。往往会和肉丝炒在一起。我的口水。
灰菜
龙葵是一个好孩子，有紫色的和淡黄色的，味道甜甜的，但是未成熟的涩味十分重，不知道多少小伙伴被坑害了，哈哈哈。平时的甜品零食。
龙葵
当然还有很多，就不一一细说了，只希望今年假期回家后，还能看到童年中那个背着小篓，拿着小镐不断地寻找中的那个孩子。
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