春野蔬

作者: 就在春天里 | 来源:发表于2023-02-20 18:39 被阅读0次

春天是野蔬菜最多的季节,滋味也十分鲜美,有时候真的拿肉来都不换。

最早的野蔬菜荠菜应该可以算其中一个,它在凛冽的寒冬中顽强生长,到正月初春就已经亭亭玉立,这是它一生中最好的时期。再稍往后就肉眼可见的一天一天老去,开花结子,叶片的颜色也由绿转红,吃起来全部都是渣和筋,实在做不了新鲜蔬菜吃了,只能等到三月三,揪老荠菜来煮鸡蛋了。

三月阳春天气转暖,野菜蔬就如赶趟儿似的疯长起来了:树上有香椿芽,山里有野蕨菜,竹林里的春笋更是挖都来不及。什么马兰头,灰灰菜,蒲公英,艾草,苦麦菜…好像野地里什么草都可以吃似的。

过了这个店可就没了这个村,趁天气晴朗,风和日丽,挖些野菜来尝尝鲜吧,不过要注意安全,爱护生态环境哦。

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