春野蔬

春天是野蔬菜最多的季节，滋味也十分鲜美，有时候真的拿肉来都不换。

最早的野蔬菜荠菜应该可以算其中一个，它在凛冽的寒冬中顽强生长，到正月初春就已经亭亭玉立，这是它一生中最好的时期。再稍往后就肉眼可见的一天一天老去，开花结子，叶片的颜色也由绿转红，吃起来全部都是渣和筋，实在做不了新鲜蔬菜吃了，只能等到三月三，揪老荠菜来煮鸡蛋了。

三月阳春天气转暖，野菜蔬就如赶趟儿似的疯长起来了:树上有香椿芽，山里有野蕨菜，竹林里的春笋更是挖都来不及。什么马兰头，灰灰菜，蒲公英，艾草，苦麦菜…好像野地里什么草都可以吃似的。

过了这个店可就没了这个村，趁天气晴朗，风和日丽，挖些野菜来尝尝鲜吧，不过要注意安全，爱护生态环境哦。