伏天是一年中最热的季节，"伏"表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的时候。
“伏天”的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。对于一些每逢冬季发作的慢性病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、痹证等阳虚证，是最佳的防治时机，称为冬病夏治。其中，以老年性慢性支气管炎的治疗效果最为显著；还有一些过敏性鼻炎、哮喘、痛经等受寒易发作的疾病，通过治疗，有的可以缓解，有的可以根除。所以在三伏天，我们更应该注意养生。
若水结合多年来学习的经验，和大家说几点伏天适合吃什么。
1.食酸补盐
夏季出汗多，盐分损失也多。如果心肌缺盐，搏动就会失常。应该多食酸味以固表，多食咸味来补心。西瓜、绿豆汤，是解渴消暑之佳品。夏季气候炎热，人的消化功能较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。对于三伏天，尤其要喝三豆汤，祛火、解乏、消痱子。
2、根据身体情况选择水果
夏季瓜果丰富，可以多吃一些，但应注意水果的性味，了解自身体质，以免造成损伤。
如脾胃虚寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果；内火大、痰湿盛者，少吃龙眼、荔枝等；过敏体质，慎吃芒果、菠萝等。
常言道：桃养人，杏伤人，李子树下抬死人，李子多吃使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头昏，尿路结石的人不能多吃草莓；胃酸多、易腹泻的人，少吃香蕉；苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。
3、三伏天要喝三豆汤
三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》，有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤既是糖水，也是味道超好的药茶，喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏。
绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。在三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。
因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。
对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果
4.不贪食冷饮
三伏天都不让吃冷饮，因为这是对身体非常有害的。三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，如果这时候再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的朋友，再吃就更寒到骨髓了。
如果怕热可以喝常温的凉白开，最养生。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的朋友，这一点很重要。
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