马上要到中秋佳节,这边有一个习俗,每到过年过节可能会杀猪。看着一头头肥头大耳的猪被众人绑起来,然后,在屠夫的刀下,被分解得七零八落,心里有种说不出的感觉。
这种看似血腥的场面,常常在我的想象当中出现,从未正儿八经看过杀猪,因为不敢。
今天一早村里杀猪,先生也一早出门了。杀猪在农村也算大事,猪的命运也将就此改写。
一头猪能为多少家庭服务,能卖多少次钱我全然不知,因为每次吃肉和骨头,只买一点点,够两顿吃的即可。
有些猪肉的确好吃,炒出的菜十分可口,若是煲汤,只需放点姜片和盐,汤鲜味美。住在远城区,虽然不似城中繁华,不过,有纯正的吃食和惬意的环境,也算幸福。
不知道猪知不知道,它生来就是要为人类服务的,有朝一日就要成为他人的盘中餐。
若是,他会不会拒绝自己快速长大,不想吃饭,饿得瘦巴巴的以避免尽快的成为刀下猪。
关于猪,有过童年的记忆。
那时,我五六岁时,住在农村,家里也养了一头猪,当时爸爸妈妈很早就要出发去上班,他们完全靠步行,在走之前,差不多凌晨5点前,他们就要把圈里的猪安顿好。寒冬腊月,做猪食,然后喂猪之后再离开,匆匆离开家去上班赚钱。
我印象中,他们每天早出晚归,喂猪也成了他们不厌其烦的一件事儿。现在想来也许就是为了到过年的时候把一头猪杀掉,让一家人吃上一顿美美的团年饭。
我从未认认真真观察过猪,感觉他们生在污秽之地,脚下都是泥巴,他们每一天都慵懒地躺在那里,无论身边是否蚊虫叮咬,对它们来说似乎毫不介意。
它们用贪睡回避众人的目光,用沉默打消别人的质疑,用无声回应着别人的谩骂。
有人常会用“猪”取笑他人,我想这并非猪的本意。
比如“你胖的像头猪”。此时猪该是多么委屈,它想:如果我不胖,你们愿意到时候把我吃掉吗?又比如,有的家长形容不成器的孩子,像“猪”一样笨。正是因为长得其貌不扬,不很可爱,才会惹来他人来骂。
看来人骨子里就是喜欢小巧可爱,玲珑秀气之物。而猪作为一个庞然大物,自然没有讨好众人的资本和命运。所以我们常常一边吃着猪肉,一边对猪指指点点。
我们没法给猪足够大的活动场所,它只能被囚禁在固定场所,没法遛弯,没法运动,只见巴掌大的一块天。
人各有命,动物亦然。也许从众人唾弃的口吻中,猪早已认识到自己的命运,这种命运,通过努力抗争也无法改写。
古话说:
天生我材必有用。
猪的材就是在餐桌,在厨房。它坦然接受命运的安排。只是下次在我们吃到可口的猪肉时,希望给它一些恰当的赞美,少一些无谓的打趣和取笑。
今天你吃猪肉了吗?
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